醋酸酐产品为没有颜色全透明液态，具备刺激汽体，其蒸气为催人泪下汽体，对肌肤、双眼和呼吸系统有刺激效果。溶点：-73.1℃，熔点：138.6℃，密度（水＝1）：1.08，可溶解酒精、乙醚、苯。

适用范围：作为乙酰化剂，也可用以制药业、染剂和醋酸化学纤维的生产制造。

醋酸酐也作为有机溶剂和脱水剂。它是一种关键的酰胺基实验试剂和高聚物引发剂，其终产物是醋酸纤维素和醋酸纤维素，用以生产制造烟草的过滤烟嘴、造船业的纺织物和日常纺织物，还可制取三倍羟基三氟苯胺。它是飓风火药。

醋酸酐是一种关键的乙酰化实验试剂，醋酐用以醋酸纤维素的生产制造；醋酸塑胶；不易燃的塑料薄膜膜；用以制药业工业生产中的柯菌素的生产制造；弗拉林；迪巴；咖啡碱和阿斯匹林；磺胺类；在染剂中。UFF工业生产；关键用以分散化暗蓝色HCl的生产制造；分散化红S-分散化黄棕S-2ReR等；用以香辛料工业生产中香豆素的生产制造；硼酸酯醋酸酯；向日葵血竭；醋酸柏木；松脂醋酸酯；乙酸丁酯；甲酸乙酰酯；乙酰化ACE；乙酰乙酰醋酸酯；汇聚引发剂和漂白液。

不法应用：海洛英、1-苯基-2甲苯和N-乙酰氨基苯甲酸的制取，作为乙酰化实验试剂，也是生产制造休眠状态酮、新眠酮、甲基苯丙胺的实验试剂。

做为有机溶剂和脱水剂，它也是一种关键的酰胺基实验试剂和高聚物引发剂，其终产物是醋酸纤维素和醋酸纤维素，用以生产制造烟草的过滤烟嘴、造船业的纺织物和日常纺织物，也可做成三。飓风火药的羟基三氟苯胺。